Günümüzde adını sıkça duyduğumuz bu bitkinin geçmişi 1500'lü yıllara dayanıyor. 2000’li yıllarla birlikte Birleşmiş Milletler ve Dünya Tarım Örgütleri tarafında bu besinin hem çocuklar hem de yetişkinler için çok faydalı olduğu kabul edilmiştir. Spirulina'nun faydaları nelerdir? Vücudu iyi beslediği için vücut direncini artırır ve enerji seviyesini olumlu etkiler. Düzenli kullanımlarda vücut genel dayanıklılığını ve bağışıklık sistemini güçlendir. Spirulina hücre yenilenmesi ve çoğalma sürecini destekleyicidir. Çeşitli hastalıkların tedavisinde destekleyici olarak kullanılabilir. ( Şeker, tansiyon, kolesterol, sindirim, kansızlık, gastrit, ülser, kemik erimesi, cilt güzelliği, kilo problemi) Antioksidan özelliği sayesinde vücutta biriken toksinlerin (serbest radika denen zararlı maddeler) atılmasına yardımcıdır. İştahsızlık çeken çocukların iştahını düzenlemeye yardımcı olur ve gelişim sürecini destekler. Sporcuların vücutlarını kısa sürede toparlamasına yardımcıdır. Kas gelişimi destekler. Bir çok olimpiyat ve dünya şampiyonun spirulina kullandığı bilinmektedir . Saç dökülmesi yaşayanlar için oldukça faydalıdır. Saç için hayati değerde besinler içerir. Cilt güzelliği için faydaları oldukça fazladır ve sivilce, aknelerin giderilmesine yardımcıdır. Yaraların hızlı bir şekilde kapanmasını destekleyicidir. Dengesi beslenme kaynaklı rahatsızlıkların önlenmesine, iyileşmesine yardımcıdır. Sürekli hastalananlar için oldukça faydalıdır. Düzenli kullanmaları önerilir. Stres, sigara, alkol, hava kirliliği gibi vücudumuzu olumsuz etkileyen dış etkenlerden vücudu korumaya ve temizlemeye yardımcıdır. İçerisinde en yoğun protein bulunan ve en az yağ içeren bitki olduğu için kilo kontrollerinde faydalı bir yardımcıdır. Bilimsel araştırmalar da sindirim sistemini desteklediği ve bağırsakların çalışmasını hızlandırdığı gözlemlenmiştir. Japonya’da 50 yaş üzeri bireylerin % 73 ’ ünün düzenli spirulina tükettiği tespit edilmiştir. Spirulina nedir? Spirulina, Ortaçağ’dan beri gıda olarak tüketilen bir yosun türüdür. Aztekler ve Afrikalılar tarafından kullanılmıştır. “Protein deposu” olarak nitelendirilen spirulina yosunu yemeklerine katan Afrikalı kabilelerin diğerlerinden daha sağlıklı ve uzun boylu olduğu rivayet edilmiştir. Spirulina, Üniversitelerde yapılan çalışmalar sonucu artık Türkiye’de de üretiliyor. Spirulinanın tadı nasıldır? Kuru Spirulina, gıda sanayiinde soslara ve makarna, yoğurt, mayonez, şekerleme, sakız gibi çeşitli ürünlere katılıyor.Kurutulmuş Spirulina’yı cips gibi yemek mümkün. Toz halindeki Spirulina’yı suyla karıştırıp krema haline getirip yemeklere keyfinizce katabilirsiniz de. Kokusu olmadığı için kullanımı çok rahat. Kaynak: HABER7.COM