2300-3000 rakımda üretilen Anzer balı adeta altın fiyatlarıyla yarışıyor. Her yıl mayıs ayında yaklaşık 3 bin 500 kovan, güneşlenme oranına göre yaylaya yerleştiriliyor. Üretimde ise hava şartları oldukça önem arz ederken, hava şartlarına uygunluğu nedeniyle Kafkas arı ırkı tercih ediliyor. İŞTE ÜRETİMİN ARTIŞ SEBEBİ Son yıllarda bal miktarının düşüşü nedeniyle çare arayan Ballıköy Muhtarlığı ve kooperatif yetkililerinin girişimiyle İl Mera Komisyonunca alınan kararla meralarda küçükbaş hayvancılık yasaklandı. Yasağın ardından flora yapısı korunan yaylada arıcılık yapılan alanlar artarken çiçek miktarı ve türlerinde de belli oranda artış gözlendi. Artışla beraber geçen yıl yaklaşık 2,5 ton bal elde edilen yaylada, bu yıl 3 tonun üzerinde sağım yapıldı. Anzer Ballıköy Muhtarı Remzi Güzel ise, bu yıl 3-3,5 ton civarında üretimle son yılların en yüksek üretimini beklendiğini kaydetti. Kaynak: HABER7.COM